التفسير العلمي وراء براعم البطاطس:
عندما تنضج البطاطس تماماً تصبح لينة و تبدا في إنتاج إثنين من المواد الكيميائية القاتلة مثل سولانين و ألفا كانونين و هي المواد القاتلة للبشر كما أنها تنتج عن مبيدات الأفات التي يتم رش نبات البطاطس بها.
و قد تكون براعم البطاطس ليست سوي إشارة تحذير بأنه هناك تفاعلات كيميائية بدأت تحدث و لم تعد البطاطس صحية.
بعض أعراض تسمم البطاطس:
تسبب المواد القلوية السولانين و الألفا كونانين في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مقل التشنجات و القئ و الإسهال و ذلك في حالة تناول كميات قليلة من البطاطس الخضراء و لها جلد مترهل و بها براعم.
و إذا كان هناك تسمم ناتج عن تناول كميات كبيرة فإن الأعراض أشد قسوة و قد تؤدي إلي مشاكل عصبية حادة في الجهاز الهضمي وهي :
- الهذيان.
- الإسهال.
- إتساع حدقة العين.
- حمي.
- الهلوسة.
- صداع.
- صدمة.
- إنخفاض درجة حرارة الجسم.
- شلل.
- بطء التنفس.
- ألم في المعدة.
- مشاكل في الرؤية.
- قئ.
عندما تنضج البطاطس تماماً تصبح لينة و تبدا في إنتاج إثنين من المواد الكيميائية القاتلة مثل سولانين و ألفا كانونين و هي المواد القاتلة للبشر كما أنها تنتج عن مبيدات الأفات التي يتم رش نبات البطاطس بها.
و قد تكون براعم البطاطس ليست سوي إشارة تحذير بأنه هناك تفاعلات كيميائية بدأت تحدث و لم تعد البطاطس صحية.
بعض أعراض تسمم البطاطس:
تسبب المواد القلوية السولانين و الألفا كونانين في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مقل التشنجات و القئ و الإسهال و ذلك في حالة تناول كميات قليلة من البطاطس الخضراء و لها جلد مترهل و بها براعم.
و إذا كان هناك تسمم ناتج عن تناول كميات كبيرة فإن الأعراض أشد قسوة و قد تؤدي إلي مشاكل عصبية حادة في الجهاز الهضمي وهي :
- الهذيان.
- الإسهال.
- إتساع حدقة العين.
- حمي.
- الهلوسة.
- صداع.
- صدمة.
- إنخفاض درجة حرارة الجسم.
- شلل.
- بطء التنفس.
- ألم في المعدة.
- مشاكل في الرؤية.
- قئ.
0 التعليقات :
إرسال تعليق