أخر المقالات
إشترك معنا ليصلك جديد الموقع

بــريدك الإلكترونى فى أمان معنا

الزيارات:
أضرار البطاطس ذات البراعم

التفسير العلمي وراء براعم البطاطس:
عندما تنضج البطاطس تماماً  تصبح لينة  و تبدا في إنتاج إثنين من المواد الكيميائية القاتلة  مثل سولانين و ألفا كانونين و هي المواد القاتلة للبشر كما أنها تنتج عن مبيدات الأفات التي يتم رش نبات البطاطس بها.
و قد تكون براعم البطاطس  ليست سوي إشارة تحذير بأنه هناك تفاعلات كيميائية بدأت تحدث و لم تعد البطاطس صحية.
 بعض  أعراض تسمم البطاطس:
تسبب المواد القلوية  السولانين و الألفا كونانين في حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي  مقل التشنجات و القئ و الإسهال و ذلك في حالة تناول كميات قليلة من البطاطس الخضراء و لها جلد مترهل و بها براعم.
و إذا كان هناك تسمم ناتج عن تناول كميات كبيرة فإن الأعراض أشد قسوة و قد تؤدي إلي مشاكل عصبية حادة في الجهاز الهضمي وهي :
  - الهذيان.
  - الإسهال.
  - إتساع حدقة العين.
  - حمي.
  - الهلوسة.
  - صداع.
  - صدمة.
  - إنخفاض درجة حرارة الجسم.
  - شلل.
  - بطء التنفس.
  - ألم في المعدة.
  - مشاكل في الرؤية.
  - قئ.


0 التعليقات :

إرسال تعليق